Суп с древесными грибами

0

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить суп с древесными грибами. Вместо воды можно варить суп на овощном бульоне. Из овощей также можно добавить стручковую фасоль и сладкий перец. Древесные грибы не имеют ярко выраженного вкуса, после варки остаются хрустящим и упругими по текстуре. Такой суп вкусно подавать со свежей зеленью и заправить сметаной или майонезом.

Назначение:

На обед

Основной ингредиент:

Грибы

Блюдо:

Супы

Диета:

Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Грибы древесные сушеные

    25 Грамм

  • Вода

    1,2 Литра

  • Морковь

    1 Штука

  • Лук репчатый

    1 Штука

  • Картофель

    3 Штуки

  • Соль

    По вкусу

  • Черный молотый перец

    По вкусу

  • Лавровый лист

    1 Штука

  • Масло растительное

    15 Миллилитров (для жарки)

Количество порций

4

Калорийность

20 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Суп с древесными грибами»

Суп с древесными грибами
Суп с древесными грибами

Подготовьте все ингредиенты.


Суп с древесными грибами

Сушеные древесные грибы замочите в чистой воде на 2-3 часа. После тщательно промойте, отрежьте жесткую ножку и порежьте на кусочки среднего размера.


Суп с древесными грибами

Переложите грибы в кастрюлю. Влейте чистую воду и доведите до кипения. Варите 10-15 минут на среднем огне.


Суп с древесными грибами

Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте в сковороде до мягкости.


Суп с древесными грибами

Добавьте очищенную и натертую морковь. Жарьте до золотистого цвета в сковороде.


Суп с древесными грибами

Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Добавьте в кастрюлю.


Суп с древесными грибами

Следом добавьте овощную зажарку, лавровый лист. Посолите и поперчите суп. Варите на небольшом огне до мягкости картофеля.


Суп с древесными грибами

Суп с древесными грибами готов, приятного вам аппетита!


Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *