Салат из кабачков и помидоров

0

Очень простой салат и кабачков и помидоров понравится всем любителям кабачков и овощных салатов. Готовлю такой салат летом очень часто, из молоденьких кабачков и помидоров черри.

Ингредиенты

Кабачок — 100 г

Помидоры черри — 100 г

Петрушка — 10 г

Оливковое масло — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Соль и перец — по вкусу

  • 98 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

Салат из кабачков и помидоров

Процесс приготовления

Приготовим все продукты для кабачкового салата с помидорами. Я бы советовала не заменять помидоры черри обычными помидорами, с маленькими помидорками салат получается более сладким, чем с большими.

Салат из кабачков и помидоров

Кабачок вымоем и нарежем кружочками.

Салат из кабачков и помидоров

В сковороду выльем все растительное масло и обжарим кружочки кабачков с обеих сторон по 2-3 минуты. Дадим кабачкам остыть и нарежем их четвертинками.

Салат из кабачков и помидоров

Помидоры черри также разрежем на четвертинки.

Салат из кабачков и помидоров

Выкладываем помидоры и кабачки в миску.

Салат из кабачков и помидоров

Чеснок нарубим мелко ножом. Зелень петрушки также нарежем как можно мельче.

Салат из кабачков и помидоров

Добавим чеснок и петрушку в салат.

Салат из кабачков и помидоров

Осталось добавить соль и черный молотый перец. Перемешаем салат и поставим на минут 20 в холодильник.

Салат из кабачков и помидоров

Готовый салат из кабачков и помидоров переложим в салатник и подаем к столу со свежим хлебом как самостоятельное блюдо или гарнир к основному блюду.

Салат из кабачков и помидоров

Приятного аппетита!

Салат из кабачков и помидоров

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *