Салат «Анастасия»

Решила я разобрать свои старые бумажки… И среди прочих очень нужных вещей нашла свой блокнот с рецептами, которые записывала еще учась в Университете. Вот там-то я обнаружила этот салатик. Почему у него такое название я уже не помню и откуда я его переписала тоже в моей памяти не отложилось. Мой супруг — главный любитель и ценитель салатов в нашей семье, сказал, что обалденный салат и теперь самый его любимый! Правда, таких любимых у нас уже штук 100! Итак…

Ингредиенты для «Салат «Анастасия»»:

  • Ветчина

    (вареная)

    300 г

  • Грудка куриная

    (отварная)

    1 шт

  • Капуста пекинская

    (небольшой кочанчик)

    1 шт

  • Морковь

    (по-корейски)

    200 г

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Майонез


    100 г

  • Орехи грецкие

    (в рецепте дается, но у меня не оказалось)

    1 горст.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2300.5 ккал
белки


147.4 г
жиры


177 г
углеводы


39.8 г
Порции
ккал
575.1 ккал
белки
36.9 г
жиры
44.3 г
углеводы
10 г
100 г блюда
ккал
136.1 ккал
белки
8.7 г
жиры
10.5 г
углеводы
2.4 г

Рецепт «Салат «Анастасия»»:

  • Салат «Анастасия»

    Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник.

  • Салат «Анастасия»

    Ветчину режем длинными полосочками и туда же.

  • Салат «Анастасия»

    Добавляем корейскую морковь.

  • Салат «Анастасия»

    Куриную грудку режем.

  • Салат «Анастасия»

    Яйца взбиваем, добавляем 2 ст. л. воды и чуть-чуть муки. Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой.

    Все смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом и едим.

    В оригинале еще нужно салат посыпать грецкими орехами, но мы и без них слопали…

    Мой муж ест с майонезом ВСЕ, включая плов! Я много лет боролась с майонезным злом, но бесполезно! Майонезные салатики, конечно, не самая здоровая пища, но нервы дороже… И я спокойна, и муж доволен! Семейная идиллия! 😀

    Приятного всем аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Рождество

На ужин
:
На закуску

Неожиданные гости
:
На закуску

Теги:
закуска
обед
ужин
салат

Вкусы:
куриный
ветчинный
капустный
морковный
яичный

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *