Рубленые свиные котлеты, пошаговый рецепт с фото от автора Rita Pirko

0

Котлеты любят во всех российских семьях, но почему-то рубленые котлеты готовят не так часто, как прокрученные через мясорубку. А зря! Эти котлеты имеют приятную консистенцию и очень нежный вкус!

Рубленые свиные котлеты, пошаговый рецепт с фото от автора Rita Pirko

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • свинина 800 г
  • яйца 2 шт.
  • мука 2 ст.л.
  • майонез 5 ст.л.
  • соль
  • масло растительное для жарки
  • перец черный молотый

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1:

Рубленые свиные котлеты, пошаговый рецепт с фото от автора Rita Pirko

Свинину очень мелко порубить ножом и переложить в миску. Посолить и добавить любимые специи.

Шаг 2:

Рубленые свиные котлеты, пошаговый рецепт с фото от автора Rita Pirko

Приправить майонезом и перемешать. Закрыть пленкой миску и поставить в холодильник на 6 часов.

Шаг 3:

Рубленые свиные котлеты, пошаговый рецепт с фото от автора Rita Pirko

По истечении времени достать фарш из холодильника, вбить яйца и всыпать муку, перемешать.

Шаг 4:

Рубленые свиные котлеты, пошаговый рецепт с фото от автора Rita Pirko

Сформировать котлеты круглой формы и обжарить на растительном масле с двух сторон до образования красивой корочки.

Время готовки:

1 ч 30 мин

Количество порций:
14

Тип блюда:

Сложность приготовления:

Вегетарианское:

Технология:

Повод:

Устройство:

На одну порцию::

Калории:
208,2 ккал

Белки:
10,3 г

Жиры:
17 г

Углеводы:
3,3 г
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *