Пирог из слоеного теста с творогом

0

Готовится слоеный пирог с творогом очень просто и быстро, особенных навыков не требуется. А на выходе мы получаем хрустящую сладкую корочку, нежный мякиш и ванильный творог в начинке. Приятное чаепитие для домочадцев будет гарантированно.

Ингредиенты

Тесто бездрожжевое слоеное — 500 г

Творог 5% — 400 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — по вкусу

Ванилин — 0.5 г

Для штрейзеля:

Мука — 3 ст.л.

Сахар — 3 ст.л.

Масло сливочное — 40 г

  • 294 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Пирог из слоеного теста с творогом

Процесс приготовления

Для приготовления пирога из слоеного теста с творогом возьмем все продукты по списку.

Пирог из слоеного теста с творогом

Яйцо взболтать и разделить на две части — больше и меньше. Большую часть добавить в творог, туда же добавить сахар и ванилин. Количество сахара — произвольно, по вкусу, так как творог бывает разным. Начинка должна получиться довольно сладкой. По желанию, в творог еще можно добавить изюм или цукаты.

Пирог из слоеного теста с творогом

Качественный творог смешивается с сахаром, яйцом и не плывет, держит свою форму. Работать с ним — одно удовольствие.

Пирог из слоеного теста с творогом

Приготовить штрейзель. Для этого муку, сахар и масло растереть пальцами до получения крошки.

Пирог из слоеного теста с творогом

Слоеное тесто разморозить, разделить на 2 части. Каждую часть тонко раскатать в ровный прямоугольный пласт.

Пирог из слоеного теста с творогом

Тесто положить узкой стороной получившегося прямоугольника к себе (смотрите фото). Сделать параллельные разрезы с двух сторон, оставляя середину нетронутой. В центр выложить творожную начинку и подвернуть торцевые краешки теста внутрь.

Пирог из слоеного теста с творогом

Заплести аккуратную косичку. Так же поступить с другим пирогом. Или сделать один большой.

Пирог из слоеного теста с творогом

Перенести слоеные пироги с творогом на противень, смазать оставшимся яйцом.

Пирог из слоеного теста с творогом

Посыпать верх пирогов штрейзелем. Поставить выпекать при 180 градусах, примерно на 20-30 минут. Смотреть, чтобы верх равномерно зарумянился.

Пирог из слоеного теста с творогом

Я потом еще поставила пироги под гриль. У всех духовки пекут по-разному, но корочка должна получиться румяной.

Пирог из слоеного теста с творогом

Пирог из слоеного теста с творогом готов. Это наслаждение!

Пирог из слоеного теста с творогом

Угощайтесь!

Пирог из слоеного теста с творогом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *