Маринованные шампиньоны с овощами

0

Шампиньоны лучше выбирать небольшого размера. Из овощей также можно добавить красный лук или цукини, а для ароматности добавить розмарин или тимьян в маринад. Такая закуска особенно хорошо подойдет к отварному картофелю.

Основной ингредиент:

Грибы / Шампиньоны

Блюдо:

Закуски

Диета:

Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

  • Шампиньоны

    300 Грамм

  • Вода

    400 Миллилитров

  • Сахар

    1 Чайная ложка

  • Соль

    1 Чайная ложка

  • Перец душистый горошком

    1 Штука

  • Зерна горчицы

    1/2 Чайных ложки

  • Уксус 9% столовый

    35 Миллилитров

  • Морковь

    120 Грамм

  • Лук репчатый

    1/2 Штуки

  • Болгарский перец

    1/2 Штуки

  • Чеснок

    2 Зубчика

  • Масло растительное

    15 Миллилитров

Количество порций

4

Калорийность

16 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Маринованные шампиньоны с овощами»

Маринованные шампиньоны с овощами
Маринованные шампиньоны с овощами

Подготовьте все ингредиенты.


Маринованные шампиньоны с овощами

Шампиньоны помойте. При необходимости разрежьте на 2-4 части, маленькие шампиньоны можно оставить целыми. Отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут и откиньте на сито.


Маринованные шампиньоны с овощами

Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь брусочками, а болгарский перец кубиками. Чеснок очистите от шелухи и порежьте пластинами.


Маринованные шампиньоны с овощами

Для маринада вскипятите воду с лавровым листом, зернами горчицы, солью, сахаром и душистым перцем. Проварите 2-3 минуты. Снимите с плиты. Добавьте растительное масло и уксус.


Маринованные шампиньоны с овощами

В банку выложите шампиньоны.


Маринованные шампиньоны с овощами

Сверху добавьте все овощи.


Маринованные шампиньоны с овощами

Влейте горячий маринад. Закройте крышкой и дайте полностью остыть, затем уберите в холодильник на 12 часов.


Маринованные шампиньоны с овощами

Маринованные шампиньоны с овощами готовы, приятного вам аппетита!


Источник povar.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *