Cгущeнное молоко собственными руками

0

Cгущeнное молоко собственными руками

Вы любите сгущeнку? Уверен, что да. Но ведь не для кого не секрет, что купить в наше время настоящее сгущенное молоко, практически, невозможно. Сейчас сгущeнка делается с кучей химии и всевозможных растительных добавок. А вспомните, какая великолепная сгущeнка была в СССРовские времена — чудо просто! Но не всe ещe потеряно!
Предлагаю вам рецепт сгущенного молока, которое напомнит вам тот великолепный вкус, который и должен быть у настоящей сгущeнки!

Ингредиенты для «Cгущeнное молоко собственными руками»:

  • Молоко


    250 мл

  • Молоко сухое

    (желательно, обезжиренное)

    1 1/2 стак.

  • Сахар


    1 1/2 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1435.1 ккал
белки


46.2 г
жиры


2.1 г
углеводы


306.4 г
100 г блюда
ккал
239.2 ккал
белки
7.7 г
жиры
0.4 г
углеводы
51.1 г

Рецепт «Cгущeнное молоко собственными руками»:

  • Cгущeнное молоко собственными руками

    Итак, всё до гениального просто!

    Для начала приготовим необходимые нам продукты — молоко сухое, обычное молоко и сахар.

  • Cгущeнное молоко собственными руками

    Теперь, давайте смешаем это всё венчиком.

    Здесь у нас полтора стакана сахара, полтора стакана сухого молока и 250мл молока цельного.

    П. С. Наша сгущёночка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке или в металлической чашке.

  • Cгущeнное молоко собственными руками

    Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.

  • Cгущeнное молоко собственными руками

    Теперь погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.

  • Cгущeнное молоко собственными руками

    А вот, что у нас получилось.

    Приятного аппетита!

Сгущенку варить 1 час!!! Это обязательное условие! Через час она всe равно будет жидкая, но как только она постоит ночь в холодильнике, то на утро вы увидите густую, вкусную сгущенку!!! Поэтому не надо еe переваривать, надеясь добиться нужной густоты, сделаете совсем не ту сгущeнку, которая у меня на фото!

Cгущeнное молоко собственными руками

Cгущeнное молоко собственными руками

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На десерт

На обед
:
На десерт

На праздничный стол

На ужин
:
На десерт

Теги:
десерт

Вкусы:
сладкий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *